?

Log in

No account? Create an account

June 8th, 2011

Геннадий Прашкевич недавно закончил повесть "Кафа (Закат Земли)".
Напечатана она будет в одном из ближайших номеров альманаха Бориса Стругацкого "Полдень, XXI век".

Из авторского предуведомления:

Много раз я пытался набросать на бумаге варианты возможного развития толстовской повести. И не одного меня мучила такая затея. По разным подсчетам, к сегодняшнему дню опубликовано в России не менее двенадцати попыток литературного продолжения знаменитой повести. Стоит ли браться еще раз? Кто знает? Но однажды я сказал себе: стоит! Очарование «Аэлиты» с годами ничуть не рассеивается, не пропадает, и осенью 2010 года на Тенерифе, где мы с женой вечерами обсуждали жизнь, которая кипела когда-то именно здесь, на обломках древней Атлантиды, я почувствовал: пора! И потянулся к бумаге. И результат этой работы перед вами. И если вы еще помните хотя бы в общих чертах удивительную, блистательную повесть Алексея Толстого, доброго вам чтения!
promo lartis august 21, 2014 15:13 2
Buy for 50 tokens
Вы можете разместить у меня в ЖЖ ссылку на свою запись с помощью промо-блока. Условия увидите, если кликните по кружку "i" правее записи. А чтобы разместить промо-блок в своём журнале, убедитесь, что он соответствует следующим критериям: 1) социальный капитал вашего журнала или…

Стал дегустатором!

Волею судеб 5-го июня мы с моим приятелем Алексеем Альбинским оказались в роли пивных дегустаторов на «Балтике». Но прежде чем стать дегустаторами, в компании полутора десятков таких же счастливчиков мы ознакомились с полным производственным циклом. Экскурсию по заводу проводил Юрий Катунин, большой знаток всего, что связано с изготовлением пива и его историей – куратор Музея истории пивоварения «Балтики».
Длилась экскурсия почти два часа, мы подробно и поэтапно изучили весь процесс: от приготовления солода, получения сусла, варки его с хмелем, ввода в охлаждённое сусло пивных дрожжей и брожения - до фильтрации пива после выдержки и розлива в банки и бутылки (одна из трёх линий розлива в бутылки - самая скоростная в Европе, 33 бутылки в секунду!). Чистота, немногочисленность персонала, практически полная автоматизация, скрупулёзный контроль качества на всём производственном пути впечатляют…

61 Кб

Когда-то (во времена Георгия Мартынова, которого я недавно вспоминал) о таких необыкновенных заводах-автоматах только в научно-фантастических романах можно было прочесть… А здесь – реальность, которую можно даже на вкус попробовать! Узнав всё о производстве пива, мы плавно перешли к его дегустации и под опекой Ольги Матвеевой, должность которой называется Ведущий дегустации из Службы главного пивовара (тут ассоциации уже не НФ, а с фэнтези:)), прошли тесты на определение своих органолептических способностей. Проще говоря, нас проверили, способны ли мы вообще различить вкусы ряда предложенных нам образцов. Так или иначе, все участники с тестами справились, а четверо показали отличные результаты, за что получили специальные подарки – книги о мировых сортах пива (всех остальных в финале одарили фирменными футболками и пивными кружками).

53 Кб

А потом мы прослушали краткий курс обучения азам дегустации, завершившийся небольшим экзаменом – коротким тестом и слепой дегустацией сорта «Балтика 8», профиль которой мы описывали согласно профессиональной карте дегустатора. А потом – получили дипломы «пивных дегустаторов».

39 Кб

Всё это происходило в рамках проекта «Лаборатория дегустации»
После награждения – все вместе весело дегустировали продукцию «Балтики». Очень разнообразную. С большим удовольствием.
Неплохо я провёл воскресенье.

Ещё о "Балтике"

Отчёт о посещении "Балтики" с большим количеством фотографий от albin_.
Посмотрите, любопытно:
http://users.livejournal.com/albin_/126044.html

Profile

dbr
lartis
Владимир Ларионов
Website

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner